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ひろしま牡蠣のコンフィ コロカル商店
広島牡蠣の濃厚な旨みとぷりぷりの食感をそのまま残して缶詰にしています。手作業で剥かれた牡蠣をオイル・調味料と一緒に真空密封し、低温でじっくり火を通しているため素材本来の味をいつでも楽しめます。野菜と一緒にバケットに乗せたり、牡蠣丼にしたりと和洋を問わず様々な用途で食べることができます。
ととまる
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牡蠣屋のオイル漬け
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