上品な包装紙に包まれて届きました。箱をあけて竹の皮を開けると、きれいな色をした霜降りのお肉が目に飛び込んできました。見た目にもボリュームを感じました。すき焼き用のお肉だったので、すき焼きにして食べてみました。少し焼いてから鍋入れて食べたのですが、全体にコクのある味わいで、脂身もしつこくなく、これぞ牛肉という味を堪能しました。やわらかくて、とろけるようでした。１歳の子供も普段お肉はご飯に混ぜないと食...
もっと見る肉の色・霜降りの入り方を見て食べる前から感動しました、目で見るだけでも素晴らしいお肉です！新鮮なうちにと届いたその日にすき焼きをしました。まず、最初に驚いたのはお肉の融点の低さです。一瞬にして脂が溶けて、ジューシーなすき焼き肉に変身！口の中に入れた途端、そのお肉はとろけてしまいました～。お肉のうま味・脂の甘さが口の中でハーモニーを奏でます。あとを引かない、しつこくない脂のため何口でも食べれちゃいま...
もっと見るとても丁寧な包装で届き、箱を開けると…とても鮮やかできれいな霜降りのお肉が出てきました！高級牛はお肉の香りが違う事を知りました。まずは少しだけ焼いてお味見☆何も味付けをしなくても充分美味しい！！そして、すき焼きで頂く事にしました。口の中でとろけて消えてしまう程の柔らかさ。これがまさにテレビの料理情報番組で芸能人リポーターが言っている事だ！霜降り肉なのにあっさりとしていて、肉独特の嫌な匂いもなく、気...
もっと見るまず最初にビックリしたのが破るのが勿体無くなる程の丁寧な包装。開けてみるとこれまた大事そうに竹の皮に包まれた綺麗なお肉！そして近江牛の証明の「出荷証明書」と「子牛登記」も同梱されてました。出荷時の丁寧な仕事にお肉への期待が高まります！
届いたその日にすき焼きでいただきました。お肉が新鮮そのものだったので半生でまずパクリ。見事な霜降り肉なのにベタベタしない。噛締めるたびに肉汁がジュワ～、甘い香りが口...
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