北海道産の毛ガニをプロが一つ一つ丁寧に捌き、脚肉、身肉、カニみそを均一に盛りつけています。殻をむく面倒がなく、箸だけで毛ガニのおいしさをまるごと堪能できます。
また、家庭でさばく際に取り残しやすい部分もプロが細やかに捌き、見た目にも美しく盛り付けているため、毛ガニを余すところなく楽しめます。美食市にはこれまでなかった手軽に毛ガニを楽しめる至高の一品です。
保存方法：袋のまま冷凍庫で保管して下さい。
解凍方法：1.袋から取り出します
2.深めの皿やパレットに置いてラップします。
3.冷蔵庫の中で8～12時間かけて解凍後、お召し上がりください。
※ラップをするのは水分蒸発を防ぐためです。冷蔵庫内の匂い移りも防ぎます。
※皿やパレットは解凍時に水分が出るのでその受け皿となります。
華やかで素晴らしいお味！
美しく盛られています
蟹ミソがたっぷり！
蟹の中でも毛ガニの風味が一番好きです。
が、身をほじるのが手間で今まであまり自宅で購入したことはありませんでした。
毛ガニの身が余すところなく殻につまっていて、お箸だけで頂けるというのは素晴らしい。
解凍の仕方も詳しく書いてあるので、ドリップが出たりパサパサするような事もなく、簡単に美味しく頂けました。
足肉はしっとりしていて旨味も強く、素晴らしいお味でした。蟹味噌は濃厚で殻にたっぷりと入っており、同じくたっぷり入った身肉に絡めて頂くのは最高でした！
蟹自体の質はもちろんですが、茹でる技術・冷凍技術があってのお味だと思います。
コスパ的に普段使いには難しそうですが、盛られた姿も形良く、お節やお祝い事、贈り物にぴったりの華やかさでした。
パッケージにももう少し高級感があると贈答用に良いかなと思いました。
更新日：2016年11月22日
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