ルコッタ
小樽洋菓子舗ルタオ

商品が到着して段ボールを開けてみると、鮮やかな黄色い可愛い箱が目に飛び込んできます。さらにその箱をあけると、真ん丸で高さのあるケーキがお目見えします。冷凍で到着したので、冷蔵庫で8時間くらい解凍して実食しましたが、オムレット生地はパサパサにならず、ちゃんとしっとりさとふわふわ感があり、クリームの滑らかさもありました。冷凍ものだと、解凍に失敗してせっかくの美味しさが半減、とか、やはりお店で買った方がいいとなりがちですが、これは失敗する心配はないようです。
リコッタチーズ入りのクリームが２層とカスタードクリームがたっぷりサンドされていて、贅沢感があります。見た目で重そうと感じるかもしれませんが、生クリームとは違ってくどくありません。甘いものが苦手な方でも召し上がっていただける上品な味わいだと思います。たぶん男性や歳が上の方でもうけると思います。ただ、ちょっと残念なのはカスタードクリームの甘さが勝ってしまい、一緒に食べるとリコッタチーズの味わいが負けてしまい、あれ、チーズどこにいる？？となってしまいます。チーズ大好きな方、チーズケーキを想像しているとちょっと物足りないかもしれません。それでも、爽やかなチーズクリームと甘めのカスタードクリームの織りなすハーモニーがオムレットと合わさって、ちょうどいいバランスのスイーツです。

ルタオといえばチーズケーキのイメージが強かったので、そこまでチーズの主張がなかったことに自分の思い込みとのギャップがありました。