金格ハンバーグ(5個セット)
門崎熟成肉 格之進
上質な国産牛と岩手県花巻市が誇るブランド豚「白金豚」の合い挽き肉を使った「ハンバーグ」です。厳選した国産牛肉と白金豚の「黄金ブレンドレシピ」による奥深い味わいが堪能できます。国産牛と白金豚という素材の旨みをいかすため、自家製の塩麹を使用。牛肉と豚肉による、ジューシーな旨みを実感できます。5個セットの商品が冷凍で届くので、贈り物にもおすすめです。
解凍方法や焼き方などの動画がございます。
焼く前の一手間がハンバーグを美味しく焼くコツです。
お試しくださいませ。
▼解凍方法
https://youtu.be/XT7zDVE8PcU
▼焼く前の一手間
https://youtu.be/eaXKyWj7H7s
▼焼き方(ガスコンロ+フライパン編)
https://youtu.be/MA4dPBBdOwc
▼焼き方(IH+フライパン編)
https://youtu.be/ioE9ge-H1kQ
▼焼き方(ホットプレート編)
https://youtu.be/ANQG-jB9g-4
思った以上の肉汁です!
届きました金格ハンバーグ。
箱の中には5つ入ってます。
いただき方は冷蔵庫で12時間自然解凍。じゃあ明日の夕飯だな。楽しみ!
翌日、パッケージの上から触ってみると、とっても柔らか。
裏の原材料を見ると余計な物が一切入ってません。
これは珍しいのではないですかね。
早速焼いていきます。
弱火で温めたフライパンにのせます。柔らかくて頼りない。大丈夫かな?
弱火のまま、蓋をして5分。
蓋を開けたらビックリです。最初の平たい形から立体的なふっくらとした形に変化。
裏返してまた5分。
中まで火が通ったか爪楊枝を刺してみて下さいとあったので、刺します。
うわー透明な肉汁が溢れてきます!
残った肉汁で簡単にソースを作りいただきます。
焼く前はすごく柔らかいので多少脂っこいのかな?なんて心配していましたが、実際頂いてみると、柔らかい!なんでこんなにふわふわなんでしょう。
全く脂っこい事はなく、口に入れるとすぐ無くなってしまうのが残念な位ジューシーです。
これならお子様からお年寄りまで皆さんに好んで召し上がってもらえますね。
食べた側からまた食べたくなる。
こんなに罪悪感の残らないハンバーグも珍しいですね。
残りの分もすぐ頂いてしまいそうです。
更新日:2020年05月12日
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