桂の木ばうむ
奥出雲前綿屋
こだわりの卵と島根県産の米粉を使用したハードタイプの「バウムクーヘン」です。島根県奥出雲地方の恵まれた自然の中にある「たなべ森の鶏舎」で、のびのびした環境で育った平飼い八雲鶏の「彩り天佑卵(いろどりてんゆうらん)」を使用。動物性のタンパク質を与えていないので、臭みの非常に少ない品種です。バウムクーヘンの外はサクッと中はモチッとした食感で、卵の風味と焦がしバターの香りが噛みしめるたびに口の中に広がります。専用ボックスに入って届くので、贈り物にもおすすめです。
紅茶やコーヒーなどにあわせていただくのはもちろんですが、甘さ控えめに仕上げているので、ワインなどとのマリアージュもおすすめです。
お召し上がりの直前にレンジで10秒程度あたためていただくとより一層香り豊かにおいしくお召し上がりいただけます。
卵とバターの濃厚な風味とサクもち食感
ゆうパックで届き、ダンボールをあけると、中にはきっちりと緩衝材でカバーされたかわいいボックスが入っていました。最初の梱包の印象もよく、またボックスのデザインが可愛らしいので最初から印象がいいです。プレゼントとしてもらっても、パッケージの色も優しい元気カラーで気分があがりそうです。
そして開封!
とってもかわいい、本当の切り株のような素敵なフォルム。
封をあけると、まず濃厚なバターの香りがします。早速カットして食べると、、おいしい! 素直においしいです。
卵、米粉、バター、アーモンド粉などの素材の風味がしっかりと感じられます。卵は自慢の平飼い卵だそうで、材料の一番最初に書かれています。たっぷり卵を使っているから、この風味が出るのかもしれません。
食感は、同封パンフに書かれているように、内側はもっちりモチモチ。外側はカリカリサクサク! この2つの食感がとても楽しいです。
子供から高齢者まで、おそらく世代を問わず老若男女に人気の味だと思います。外したくないギフトや手土産にもいいですし、楽しい気持ちになってもらいたいときにもよいプレゼントになると思います。
個人的にも、ちょっと疲れた時などにご褒美で買いたいな♪と感じました。
更新日:2020年07月30日
■お取り寄せ審査とは?
お取り寄せ&美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査&レポートを行っています!
審査員さんによる審査&レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
ご試食いただきましてありがとうございます。
まず、パッケージで楽しい気持ちになって頂けたこと
うれしく思います。
コメントでもいただきましたが、たまごについては
ひとつひとつ愛情をこめた自社農園の自慢の平飼い有精卵です。
そのたまごと素材の風味をバウムクーヘンを通して少しでも感じて頂けたこと、生産者としてホッとしています。
これからも愛情のこもったたまごと美味しいバウムクーヘンをご提供できることを心掛けて参ります。
ありがとうございました!