バームクーヘン豚と3種の貝の旨出汁餃子
餃子工房ぬくり
3種の貝の旨味が効いた「餃子」です。天然の旨味バランスを追求して5年半。研究過程で発見した、冷凍すると旨みが増す食材、霜降りが特徴で凝縮した甘ブランド豚「バームクーヘン豚」に、旨味の効いたハマグリ・しじみ・あさりの3種類の貝から出汁を抽出し加え、更に旨味の宝庫干し椎茸を使用し、旨味たっぷりの餡に仕上げました。無添加で国産の素材を使用しているので、老若男女問わず安心して楽しめます。
あっさり味の何個でも食べられる系の餃子ではありません。おすすめの食べ方:旨味にこだわっていますので、まず初めはそのままで。餃子本来の味をお楽しみください。次に、添付の岩塩を少しつけてどうぞ。お塩が餃子の旨味を引き出してくれます。最後に特製タレをつけてどうぞ!
また、旨みの詰まった餃子なので食べ方も色々。色んな食べ方も同封しています。
※ビールに合うよう少しピリ辛に仕上げていますので、お子様には不向きかもしれません。
コクと旨味がギュッとつまった美味餃子!
バームクーヘン豚と貝の旨汁餃子!
その素敵なネーミングから、凝縮されたコクと旨味を期待していましたが、まさにその通り!感動の美味しさでした。
有名洋菓子店のバームクーヘンを食べて育ったという、バームクーヘン豚。
生産者様の惜しみない愛情で、ストレスフリーで大切に育てられたことがとってもよく分かるお味です。
奥深きコクと優しい甘味、柔らかさを堪能できます。
その極上ランクの藏尾ポークと、ハマグリ・アサリ・しじみの旨味が効いた餃子は、まさに絶品です!
そして、旨味の宝庫である干し椎茸や生姜が、素晴らしいアクセントになっています。
生姜は、ゴロゴロっと大き目サイズで入っていて、餡の美味しさをさらに引き立てています。
生姜の爽やかな風味がふわっとお口の中に広がるのが最高です。
付属の特製タレも美味しく、岩塩やレモン塩はさっぱりといただけます。
化学調味料不使用の無添加、国産素材を使用していることも、安心安全でうれしいです。
冷凍のまま簡単に焼くことができるのも魅力です。
この小さな餃子に、何層ものお味の変化、コクと旨味がギュッと詰まっています。
味わい深く、とってもオススメです!
更新日:2021年03月23日
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