山形牛焼肉極上カルビ300g
さがえ精肉
山形県産のブランド牛「山形牛」を焼肉用に大ぶりにカットしました。山形牛は、噛めば柔らかく、肉本来の味がしっかりと感じるのが特徴。カルビは、赤身と脂が層になっているので、 サシが入りやすく味は濃厚。 脂のうまみ(甘み)と香りが楽しめます。米沢牛と比べても全く遜色ない味わいであるにもかかわらず、若干知名度が低いので、お得な価格で購入できます。化粧箱入りで、風呂敷包みで届くので、贈答用にもおすすめです。
はじめまして!さがえ精肉と申します。
当店は、業界30年以上の目利き職人が厳選した米沢牛・山形牛を販売しているお肉屋さんです。
ポイントは、触れた瞬間にじわっととろける、脂の融点が低い肉を選ぶこと。指で触れ、時には脂を口に含み、肉の旨さを見極めます。
赤身の印象が強いモモですが、山形牛だと適度な霜が入っています。「これが赤身!?」と感じるくらいしっとり柔らかく食べやすいです。
お肉は、高級感あふれる黒化粧箱に、風呂敷で丁寧に包み込んでお届けいたします。
メッセージカード・のし包装も無料、全国どこでも送料無料です。
贅沢な甘さとやわらかさを、ぜひご堪能ください。
やわらかく、甘みがあるお肉
牛肉を家でなかなか食べず、そんなに好きではありません。また、冷凍肉にも少し抵抗がありました。解凍してもおいしくないようなイメージがあります。ですがこのお肉は本当にとっても美味しかったです。牛肉の独自の臭みも少なく、綺麗なピンク色、柔らかくて噛めば噛むほど甘みが出てきて美味しかったです。お肉1枚1枚も食べやすい大きさに切ってあり、牛脂も入っているので、すぐ食べることができて、有難かったです!タレが付いていなかったので、市販の焼肉のタレでホットプレートを使っていただきました。300g入りを3人で食べましたが、ちょっと少ないなあと感じました。ビール、ワインなどのお酒にも合うお肉でリピートしたいと思いました!
牛脂が付いていて有難かったのですが、タレなど付いていたらもっと嬉しかったです。
更新日:2021年07月16日
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