北海道直送!噴火湾産ホタテ入り数の子松前漬 500g
通販専門店ふるさと産直村
北海道道南地方の郷土料理として有名な松前漬に、北海道噴火湾産の帆立がごろごろ入った豪華版です。大量生産商品とは違い、何倍もの手間暇がかけられています。基本的な下味調味を付ける際、具材全てを一度にまとめて味付けせず、素材の味を最大限引き出すよう、具材のひとつひとつにぴったり合った味付けで約10時間程度漬け込んでいます。更に最終的な味を決める本調味液には、この商品だけの為に約1年の試行錯誤の上に作り上げられた、隠し味に"イカ魚醤"が使用されています。素材の旨さ際立つ手間暇かけた逸品です。
松前漬はお茶漬けとしてお召し上がりいただいても美味しいです。
夏は麦茶、冬はほうじ茶が良く合います。
贅沢な松前漬け
■受け取り
商品は予定日の午前中に指定通り届きました。
小さめの段ボールでクール便での到着。
小さめの漬物のようなタッパーと説明書入りでした。
■作り方
冷凍でカチカチなので解凍して食べました。
急速よりゆっくり解凍する方が良いそうなので、朝冷蔵庫に入れて夜食べるとちょうど良かったです♪
冷蔵庫で4〜5時間で解凍出来るそうです。
■実食
開けると中にはゴロゴロとホタテやイカに数の子!!
特に大ぶりのホタテが9個も入っておりビックリしました!
こんなに入っていて良いんでしょうか(笑)
お箸で掴むと昆布と細切りのイカもトローッと一緒についてきて、ドキドキ。
炊きたての白米の上にのせて食べると...最っ高!
一つ一つの具材にしっかり味があり、ご飯との相性が非常に良い。
味が濃いめなので、少量でご飯がススム進む!
夫は松前漬けが苦手なのですが、私が食べる様子を見て「ちょっとたべてみよっかなー」っと言いパクパク
「何コレ!?これ松前漬け!?めっちゃ美味しいやん!」
と驚いて食べてくれました♪
〜お茶漬け〜
ご飯の上にのせ、お茶をかけると、しっかり味のついた松前漬けがお茶にとけていいお出汁に!
ご飯と一緒にさらさらーっと口に入るのがとても食べやすかったです♪
〜きゅうりと和える〜
細切りのきゅうりと一緒に和えると、味がすこしあっさりに。
贅沢なおかずの逸品に早変わりしました!
さっぱりと食べられてとても食べやすかったです♪
〜ちらし寿司の具として〜
上に乗せるのも最高です!
市販のちらし寿司の元でご飯を作り、上に松前漬けをのせるだけで豪華なちらし寿司になりました!!
酢飯との相性も抜群です!
個人的にこの食べ方が一番好きでした♪
そのままでも、アレンジしても、どう食べても美味しいです♪お正月やお土産などにも最高だと思います。
解凍後は3〜4日以内に食べて下さいとの事です。勿体ないけど急いで食べましょう。
更新日:2021年12月10日
■お取り寄せ審査とは?
お取り寄せ&美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査&レポートを行っています!
審査員さんによる審査&レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
様々なアレンジでお楽しみいただきありがとうございました。
また、素敵なアレンジのご紹介をありがとうございます。
解凍後の帆立入り数の子松前漬けを一度に食べきれない分は、早めに再冷凍での保存が可能でございます。
しかし、風味が落ちますので、なるべく3~4日以内のお召し上がりを推奨しております。
ご利用量に合わせて調整していただけますと幸いです。