蔵出し晩生みかん5kg 一級品
蔵出しみかんの藤原農園
年末に収穫したみかんを木造の貯蔵庫で2・3か月寝かし、熟成させることで、凝縮された甘みとまろやかな酸味を生み出す「蔵出しみかん」です。和歌山県海南市下津町の独自文化として日本農業遺産にも認定された今注目のみかん。ふくろが厚めの晩生みかんは貯蔵性が良いので、蔵出しみかんに最適の品種。厚めのふくろをプリっとかむと中から濃厚な果汁がジュワっとあふれます。年末に出回る早生みかんとはまた一味違ったコクのある味わいが楽しめます。
藤原農園は和歌山県海南市下津町にて4代以上にわたり引き継がれてきたみかん農園です。弊園では直接販売に取り組むにあたり、2つのこだわりがあります。まず1つ目はみかん栽培のストーリーを知ってもらうこと。みかんを食べてもらうだけでなく、みかんはどんな人がどんなふうに育てているのかを知ることでよりみかんを美味しく召し上がっていただけるのではないかなと思っています。
2つ目はみかんをできる限り良い状態で産地直送でお送りすること。流通で転がらず、産地直送で届けるみかんはやっぱりおいしい。機械を使わず一つ一つ手よりで選果したみかんを産地直送でお届けします。
みずみずしさと甘さが最高！
アップで撮影。
断面図です。
箱を空けた時の様子です。
こちらの蔵出し晩生みかんは年末に収穫したみかんを2、3ヶ月間貯蔵箱で熟成させ、年明けに出荷する本格貯蔵みかんだそうで今回はじめて食べました。
ナイフで切ってみると断面図がとても綺麗でみずみずしく色味も鮮やかなオレンジ色でうっとり。
一口食べてみるとそのジューシーさに驚きました。
めちゃくちゃジューシーで果実が滴り落ちてきます！
酸味が少なくまろやかで、ジュワっと口いっぱいに果実が広がります。
そしてとにかく果実が甘いです！！
ぷるぷるで甘くて、ジューシーで
まろやかな酸味はまるでゼリーのように美味しいです。
やわらかな果実は子どもでも食べやすく、また皮も向きやすくて3歳の娘でも一人で剥いて食べることができました！
家族みんな甘さに驚いていました！
ギフトや家庭用どちらにもぴったりだと思いました❤
みかんの皮が所々、白っぽく粉吹いてるのが気になりました。
更新日：2022年03月02日
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みかんの皮の白い粉は、貯蔵性をよくするために収穫前に散布するカルシウムが残ったものとなります。農薬ではございませんので、口に入ってしまっても害はございませんし、気になるようでしたらタオルでふき取って頂ければ取れますのでご安心頂けますと幸いです。