ギフト用（セットA）古都の元祖焼餃子
ほぁんほぁん点心餃子工房舗

古都の元祖焼餃子、お試ししました！

こちらのギフト用セット、届いてまずオリジナルパッケージのデザインに圧倒されます笑
京都の人気中華料理店のこだわり餃子ということですが、京都の商品でここまでインパクトのあるパッケージを見たのは初めてかもしれません。
餃子と戦っているかのような表情で食らわんとする姿…これを見たらみんな笑顔になると思いました笑

そしてもう１つパッケージで魅力的だと思ったのが「２個目からがホンマに美味しい！」と書かれていること。
その通りであれば理想的ですね。

箱を開けると20個がひとつの袋に入っていますが、ジップ付の袋になっていたのは嬉しかったです。
なかなかない配慮ですよね、10個食べて残りは後日という時にも安心できると思いました。

まず説明通りの焼餃子でいただきました。
必ずテフロンのフライパンでと説明にあったので「焦げ付きにくいフライパンってことね」と軽く考えていましたが、焼いてみると確かに大手冷食メーカーの餃子に慣れた人にとってはコツのいる餃子だとわかります。
薄い皮はフライパンにも隣の餃子にもとてもくっつきやすく、くっついたものを無理に剥がそうとすると簡単に破れやすいのです。
それでも家庭の火力と道具でも丁寧に気を付けて焼けば美味しく焼くことができました。

焼き上がったものを何も付けずそのまま１つ食べてみましたが…控えめに言って絶品！
モチモチの薄皮にしっかりニンニクの存在感とお野菜の食感・甘みがあるジューシーな餡、それが最強のバランスで味わえるサイズ感。
焼き目も薄皮ならではのサクサク感が素晴らしい。
そして全くしつこくない。
このタイプの餃子を自宅で食べられるって本当に嬉しいです。
焼くのに多少苦労したことなんて完全に吹っ飛びました笑
そして大手冷食メーカーの冷凍餃子がみんな似た味・食感になる理由がわかった気がします。
きっと家庭での焼きやすさにこだわっているからなんですね。
それはそれでとても美味しくできていると思いますが、今回の餃子はそれらとは全くの別物でした。

付属のタレは餃子に対してたっぷりめに用意されていてシンプルな酢醤油です。
何も付けなくても美味しいですし付属のタレはもちろん合います。
あとは酢とカラシで食べてみたらそれもとても美味しかったですよ。

２個目からがホンマに美味しい！という謳い文句。
言いたいことはよくわかりますが…私の感覚では１個目で感動、２個目から最後までもずっと感動できる餃子！だと思いました。
正直これまで食べた冷凍餃子の中で１番好きです。

次は茹でて水餃子にしてみました。
こうするとテクニックが全く要らず簡単ですね笑
茹でてみると繊細な皮の薄さがよくわかる姿になりました。
ワンタンのように餡が透けています。

付属のタレとともにラー油も回しかけて食べましたが、これも美味しい！
焼いた時は焼き目のサクサクともっちりを楽しみましたが、今度はつるんっとした食感がとてもいいです。
やっぱりこちらも無限に食べられます。

茹でた後の茹で汁にキラキラ脂が浮いているのを見て思いましたがスープの具にしたら餃子から味が出て美味しくなりそうですね。

最後に揚げ餃子にもしてみました。
これもただ揚げるだけなので簡単です。
そしてやっぱり揚げても美味しい！
しっかりした皮の餃子だとガリゴリしてスナックみたいになることがありますが、薄皮なのでサクッと揚がっています。
これもビールと合うやつですね。
付属のタレで食べるも良し、あとはスイートチリソースで食べたらまた雰囲気が変わって美味しかったです。

今回焼く・茹でる・揚げるで食べましたが、どんな食べ方をしても美味しく仕上がる餃子好きを満足させる餃子でした！
ニンニク入ってるのは困るという人と水も油もいらない簡単な焼き餃子を最も重視する人以外には絶対にオススメしたい超絶品です！

気になる点はありません、食べる人のことをよく考えられたとても良い商品でした。