鴨汁そば麹漬け2食・ざるそば2食（瞬そば）
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京都で行列のできる手打ちそば店の「手打ちそば」と「鴨汁そば」のセットです。石臼挽きの国産そば粉8割、つなぎ（北海道産小麦粉）2割使用。職人による打ち立てのそばを-30℃の温度帯まで短時間で冷凍し、打ちたての鮮度と風味を閉じ込めています。「手打ちそば」は、国産のそばの実ならではの豊かな香りを活かすよう、石臼で丁寧に挽いた良質なそば粉を使用しています。「鴨汁そば」に使用する鴨は、麹に漬け込むことで柔らかさと旨味を引き出しています。。2年程寝かせて旨味成分が凝縮した北海道産利尻昆布と、本枯節など4種類の削り節から引いた出汁を合わせた「そばつゆ」付き。保存料無添加なので安心安全です。年越しそばや贈答用にもおすすめです。
【いつでも・お気軽にご自宅でよしむらの手打ちそばを】その想いから瞬間冷凍による「瞬そば」が生み出されました。
【瞬そば】がお取り寄せにおすすめの理由
1.解凍されるまで鮮度・風味を閉じ込めておりますので、ご自宅で打ち立てのそばをお楽しみいただけます。
2.冷凍状態でお届けいたしますので、急なご予定などでその日受け取れなくても問題ありません。また、贈りものにご利用いただく際も先方のご都合確認などの手間がかかりません。
3.ご自宅の冷凍庫で1ヶ月の保管が可能な上、そば・鴨肉共に電子レンジ（200w）で解凍してから調理していただくため、「いつでも・お気軽に」お召し上がりいただけます。
美味しい鴨そば！
わぁーすごいそば！
そば・鴨肉最高！
温麺も美味しい！
シンプルでしっかりしたパッケージにそば麺と出汁が分かりやすくキレイに入っていました！
冷凍で届きました！
家族皆、そば大好きなので楽しみにしていました！
瞬そばとは、瞬間冷凍で鮮度・風味を閉じ込めた、よしむらの手打ちそばだそうです！
そば粉、小麦粉にこだわった二八そばは、初めてでした！
ざるそばと温そばにしてみました！
出汁の中にネギと鴨肉を入れた出汁が、あっさり少し甘めの出汁になりました！
鴨肉の旨み、肉質が柔らかくやみつきになりそうな鴨肉！
1人4枚の鴨肉！美味しかったので家族で2枚ずつシェアしました！
柔らかい鴨肉だったのでそば麺に乗せましたが、食べる時は出汁に入れて食べました！
そば麺と鴨汁の相性が抜群に良く美味しかったです！
そば麹も入っていました！
そば麺は、香り・細さ・そばの味・のどごしのよいそば麺！
久しぶりに美味しいそばを食べました！
こだわりのある鴨汁そばは、年越しそばや贈答用におすすめです！
更新日：2022年05月06日
■お取り寄せ審査とは？
お取り寄せ＆美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査＆レポートを行っています！
審査員さんによる審査＆レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
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