礼文・利尻島産 ムラサキウニ入り海鮮8種セット 島宝 -shiro-
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北海道の海の幸てんこ盛り!北海道 礼文・利尻島産ウニ入り海鮮詰め合わせです。優しくとろけ、ほのかに香る磯の香りがたまらない「礼文・利尻島産 旬凍キタムラサキウニ 40g」、 プリッとした食感と、あふれる自然な甘みを感じる「北海道産 ホタテ貝柱」、焼くと脂がじゅわっと滴り、香ばしい香りが食欲をそそる「昆布干物 紅法華」など計8種の豪華な詰め合わせ。2~3人で楽しむのに程よい量です。高級感あふれるギフト箱入りなので自宅用だけでなく贈り物にもおすすめです。
礼文・利尻島産のキタムラサキウニ入り豪華海鮮8種セットです。とろける食感と濃厚な甘みが特徴のキタムラサキウニ、鮭の鮮やか麹漬やホタテ貝柱、サーモンハラス昆布重ね巻、特製味噌で際立つ西京漬け厚切り紅鮭、触感楽しむ北海道加工味付け数の子、利尻昆布のだしに付け込んだ特製昆布干物、外はパリッと中はふっくら北海道さんサバの開きなど、北海道の美味しい商品を取り揃えています。特別セット商品です。
海の宝が自宅に!
礼文・利尻島産 ムラサキウニ入り海鮮8種セット 島宝 -shiro-が届きました。まず、箱を開けて一目見た瞬間に豪華さに心を奪われました。また、解凍前から、分かる素材の良さ、素晴らしさに感心しました。こんなに素晴らしい素材が自宅に届くなんて!まず、どうしても、早く一番に食べたかったキタムラサキウニを食べてみました。いろいろウニを食べてきましたが、まったく違うのは、このウニには、いわゆる苦味がまったくなく、心の底から、楽しめるウニの甘味を感じることができます。また、
いくらが、一味も二味も違います。弾力から、そうですが、プチプチと弾けるような素晴らしさ。ほんとうに旨味が口の中で広がっています。こんな!いくらは、なかなか食べられません。また、ホタテ貝柱も、素晴らしい弾力と、新鮮な帆立の香りとでもいいましょうか。甘さも、これぞ、帆立の醍醐味といった旨味を感じることができます。
また、サーモンハラス昆布重ね巻の素晴らしさ。初めて重ね巻きを食べましたが、この重ね巻きの昆布が、ほんとうに昆布好きにはたまらない。旨味からなにから、素晴らしい風味を感じられます。ハラスと合わせていることでのコクの素晴らしさ。ほんとうに感動しました。
驚きを隠せなかったのは、キングサーモン西京漬けです。素晴らしい味の旨味、香り、柔らかさ、また、キングサーモンの脂の旨味が、存分に、しかし、さっぱりと味わえます。まさに、キングサーモンの可能性を広げる素晴らしい料理です。
サバフィレ は、初めて、鯖を食べたかのように、こんなに、うまい鯖があるなんてと、素晴らしい感動に、ほんとうに食べてみたらわかりますが、美味すぎて、感動します。
味付け数の子が、まさに、高級品、旨味が広がるだけでなく、私の心を奪ったのは、塩味の最高のバランス。酒のあては、もちろんごはんに最高です。
紅法華を最後に食べてみました。
紅法華自体、恥ずかしながら、初めてだったのですが、旨味が、素晴らしく、味わいにほんとうにコクがあり、法華の旨味というのは、こんなに素晴らしいものなのだと、感嘆する味わいです。
ほんとうにこの島宝は、心を動かす品ばかりです。
ぜひ、この素晴らしさを味わってください。
更新日:2022年05月13日
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