銀座抹茶へしれけーき
銀座へしれけーき

これをパウンドケーキと呼んで良いのでしょうか‥
こんなにも美しく、
贅沢で、丁寧なお仕事ぶりのケーキに初めて出逢いました。

まずはお箱。
深みのある緑にリーフ柄があしらわれ、すでに高級感漂うお品。ケーキが入ったパッケージも和紙のような素敵なデザインで、封を開けるのにワクワクしました。デザイン性の高い包装なので、特別な方への手土産にピッタリだと思います。

そして、ケーキの見た目。
艶のある焼き目が美しく、期待感が高まります。カットした断面を見て、さらにうっとり。しっとりした生地の中に小豆がぎっしり詰まっています。なんと手作業で小豆を入れているとのこと。お品への想いが伝わるエピソードです。

早速いただいてみることに‥
程よくしっとりとした生地がお口の中で解けていきます。と同時に芳醇な発酵バターの香りがお口に広がり、鼻に抜けていきます。たっぷり入った大粒の丹波大納言小豆がなんとも絶品。柔らかく上品な甘さがお抹茶のほろ苦さと相まって最高の美味しさを表現してくれます。
私は授乳中なので、
ノンアルコールドリンクと共にいただくことに。
ホットソイミルクとの相性が抜群でした。生地に使われている卵のコク、美味しさを感じることができ、私の中の『ベストマリアージュ』でした。
日本茶、ハーブティーにも合う逸品でした。

贅沢で高級なケーキ。
ラッピングのデザイン性の高さ、
使用されているこだわりの材料、そして、このお味。お値段にも納得のお品です。他のシリーズも食べてみたくなる魅惑のケーキでした。是非特別な方への手土産に、自分へのご褒美に利用したいお品です！！！

どれをとっても『素晴らしい』の一言です。納得のお値段‥と言っても、贅沢なものなのでもう少し手軽に楽しめるハーフサイズや食べ比べセットなどがあると嬉しいです。でも1日２０本の限定品という希少性も魅力の一つだと感じます。