フルーツ桃山 ～果乃香～10個入
菓子香房　大阪・甘泉堂

桃山を現代風にアレンジした和菓子です。

高級感のある箱を開けると、カラフルでコロンとしたフォルムのフルーツ達が現れ、思わず笑顔になりました。

食べるのがもったいなくなってしまう程の可愛らしさですが、さっそく頂きました。

半生菓子のような、ホロホロ、しっとりとした食感です。白餡にフルーツのピューレやエキスが練り混まれていて、それぞれのフルーツの甘味、酸味、香りがしっかりと楽しめます。

【桃】
白桃大久保種をダイスカットしたピーチピールと、ピューレを練り上げた、上品な甘さの白桃餡です。

【メロン】
茨城県産メロンピューレを使用した、まろやかなメロンクリーム餡です。

【マスカット】
爽やかなマスカットにミルクの風味が絶妙な、マスカットミルク餡です。

【バナナ】
バナナピューレとミルクの、バナナオーレ餡です。バナナのみ表面に焼き色が付いていて、見た目がリアルに再現されています。

【いちご】
あまおう苺とミルクの鉄板コンビ、いちごオーレ餡です。種のプチプチとした食感も楽しめます。

日本茶とはもちろん、紅茶と頂いても美味しかったです。半生菓子のような見た目と味わいですが、焼菓子なので、賞味期限は常温で3ヵ月以上と長いところも嬉しいです。お茶請けや、手土産にしても素敵だなと思いました。