いちごの里タルト
いちごの里

先ずは、ケーキが入っている箱もいちごの見た目でとても可愛いです。その箱を開けて出てきたケーキが、いちごで埋め尽くされていて、大迫力です。崩れないように真空なビニールに覆われているのでお取り寄せでも形崩れしませんでした。
クリームやタルトの影を感じさせず、本当にいちごしか見えないと言っても過言ではありません。数えてみたら半身のいちごが17個も乗っていました！！嬉しいことに冷凍ではないので、解凍する手間もなく、届いてすぐに食べられます。豪勢さに圧倒されつつ、切ってみると、何と中にもスライスのいちごが入っていました！ちょっとこの時タルトなので当たり前かも知れませんが、切り分けるときに硬さがあるので下まできっちり切るのに苦戦しました。付属の粉砂糖を振ったらお洒落さが増しました。
さて、肝心な味ですが、いちごがとにかくジューシーでみずみずしくて、酸っぱすぎず甘すぎずで、少し硬めで歯ごたえもあって美味しいです。ついつい、いちごだけパクパク食べちゃいます。中にはカスタードクリームと生クリームにスポンジが入っています。それぞれ程よい甘さなので、いちご風味をかき消さず絶妙なバランスが美味しかったです。甘めなのがお好みの方には物足りないかもしれないので粉砂糖をいっぱいかけた方がいいかもしれません。ここでもタルトに苦戦しましが、タルトのサクサクと、いちごのシャキシャキ、スポンジのふわふわとクリームの滑らかさの食感の違いの組み合わせが楽しめました。賞味期限が短いので贈り物には難しいかもしれませんが、とても贅沢な気分に浸れるご褒美ケーキです。

タルトがきっちり容器にハマっているので、上はいちごが盛り沢山で崩さないように取り出すのに苦労しました。