“極” 和牛ローストビーフ（うちもも）
UCHIGORO（ウチゴロ）
東京の焼肉屋さんの「和牛ローストビーフ（うちもも）」です。特製のタレに漬け込んだ厳選赤身肉に、低温でじっくりと火を入れ、しっとり仕上げています。噛むほどに感じられる赤身の確かな旨みとほどよい柔らかさ、甘みを堪能できます。高級感のあるボックスに入って届くので、贈り物にもおすすめです。
冷蔵庫で15時間（または流水で30分間）解凍してください。
2mm～3mmの厚さにスライスし、タレをつけてお召し上がりください。
お好みの厚さにカットしてサラダにのせたり、細切りにしてユッケにも。ご飯にのせれば贅沢なローストビーフ丼に。
柔らかくて旨味が強い
パッケージ
中身
柔らかな食感で噛むほどに旨味を感じるローストビーフです。普通のもも肉のローストビーフのような噛み応えのあるものではなく、赤身肉とは思えないような柔らかな食感が楽しめます。赤身肉ならではの旨味と黒胡椒の効いた風味がよくマッチして、そのまま食べても美味しいですが、ローストビーフ丼にしてもとても良く合います。タレの味わいがしっかりとついているため、別でタレを用意する必要もないので、解凍して切るだけで贅沢な1品として楽しめるのも便利です。カットした断面もとても鮮やかで、皿に並べただけで食卓が鮮やかになります。また、サラダにのせてローストビーフサラダやパンに挟んでローストビーフサンドにしてもよく合うのではないかと思いました。
四角い形を想像していたが、三角形のような形だった。
更新日：2023年05月22日
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