桂の木ばうむ
奥出雲前綿屋
こだわりの卵と島根県産の米粉を使用したハードタイプの「バウムクーヘン」です。島根県奥出雲地方の恵まれた自然の中にある「たなべ森の鶏舎」で、のびのびした環境で育った平飼い八雲鶏の「彩り天佑卵(いろどりてんゆうらん)」を使用。動物性のタンパク質を与えていないので、臭みの非常に少ない品種です。バウムクーヘンの外はサクッと中はモチッとした食感で、卵の風味と焦がしバターの香りが噛みしめるたびに口の中に広がります。専用ボックスに入って届くので、贈り物にもおすすめです。
紅茶やコーヒーなどにあわせていただくのはもちろんですが、甘さ控えめに仕上げているので、ワインなどとのマリアージュもおすすめです。
お召し上がりの直前にレンジで10秒程度あたためていただくとより一層香り豊かにおいしくお召し上がりいただけます。
食感、素材の味、食べ応え、大満足ばうむ!
常温便で届きます。
赤いボックスに、高級感のある金の文字。さらに出雲ということと、バウムクーヘンというお菓子から縁起の良さそうなスイーツという雰囲気が出ていました。
箱を開けると結構インパクトがあり、ずっしり重そうな見た目。
一般的な外側がきれいな円形ではなく、デコボコとした硬めの生地になっていて、食感が楽しそうな印象を受けました。
外側のサクサク感、中のしっとりした食感がおもしろい♪そして噛むほどに卵の濃い味わいが感じられて、バランスの良い甘さがとっても美味しかったです♪
重めな印象だったけど食べ始めたらもうちょっと…と手が伸びてしまうおいしさ。
見た目も食べた印象も満足感の高いバウムクーヘンでした!
贈り物にも喜ばれる品だと思います。
私は甘党なので好きでしたが、甘さ控えめが好きな方には外側の粉砂糖がもう少し少なめの方がいいかと思いました。
更新日:2023年05月26日
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