ロウリーズセット (プライムリブ+アカンパニメンツ)
ワンダーテーブルモール

楽しみにしていた「ロウリーズセット」が届きました。
数十年前にＬＡで食べ、日本に店舗があるのは十分知っていましたが、なかなか行く機会がありませんでした。
そんな中、お店と同じ料理が取り寄せできることをこの機会に知ったのです！

届いた冷凍されたお肉・アカンパニメッツを冷蔵庫に直行。
最低２４時間はかかるそうで、早く食べたい気持ちを抑えてぐっと我慢。
その後、約50℃の温度をしっかり守って、２０分お湯の中で仕上げます。
若干、冷たかったのでお湯を足して10分ほど追加しました。
４５０ｇもある厚切りのお肉が無事に仕上がったのは、丁寧な説明書きのおかげです。
高価なセットなので失敗は許されません(笑)

このセットには、ソースとソルトが付いていますので、2種類の味を楽しめます。
ソースは予想外に薄味で、お肉にからまないサラッとしたものでした。
お肉の味をじっくり味わうにはいいのかもしれませんが・・・
ソルトはスパイシーな香りと味があって、パンチがあります。
もともとステーキは塩で食べるのが好みなので、こちらの方が好きです。
我が家に届いたお肉は脂身がほぼなく、筋もなく、本当にやわらかくて美味しいお肉でした。
大人二人で食べましたが、食べきれず少し残しました。
残りはサラダのトッピングにして、２度美味しくいただきました。

付け合わせのコーンは甘めで、箸休めについ手が伸びてしまいます。
マッシュドポテトは、残念ながらじゃがいも本来の食感が感じられませんでした。
クリームドスピナッチはちょっとパンチのある味つけ。
全てクリーミーなので、贅沢を言うならば、さっぱりしたものが１種あったらいいなと思いました。

筋トレをしている私たち夫婦にとって、赤身の美味しいローストビーフをお腹いっぱい味わえて最高の夕食でした。
自宅に居ながら、簡単にお店の味を再現できるなんて幸せですね。
自分へのご褒美として、お肉好きの舌の肥えた方への贈り物としても、喜ばれると思います。