蓬莱柿・はざまいちじくの焼きカスタードタルト
かにわしタルト店

みんなのおすすめ度 
(4.0)

香川県
蓬莱柿・はざまいちじくの焼きカスタードタルト

香川産のいちじくを使用した「いちじくの焼きカスタードタルト」です。香川産のいちじくは、蓬莱柿(ほうらいし)と呼ばれる日本いちじくの品種で、甘みが強いのが特長です。生産量も少ないので希少性が高い香川のいちじくの中でも、甘みが特に強いのが「はざまいちじく」です。日本いちじくは、傷みやすいフルーツなので地元で消費されることが多く、県外で味わう機会は少ないレアな商品。甘さ控えめのカスタードフランの生地にラズベリーを合わせて、皮ごとスライスしたいちじくと一緒に焼き上げています。その上に、フレッシュのはざまいちじくをたっぷりと飾ります。 はざまいちじくの濃厚な甘みと、スッと抜けるラズベリーの爽やかさが、口いっぱいに広がります。旬の時期のだけ楽しめる、期間限定商品です。

ショップからのひとこと

いちじくは傷みやすいフルーツで、雨が降ると収穫できないフルーツです。
同じ香川県内でも(日本一小さな県です…)「はざまのいちじく」という名前は有名なので知っていましたが、スーパーなどでもあまり流通していないので初めて「はざまいちじく」を食べたときにその甘みに驚いて、すごく感動しました。糖度20度を超えることもあるとか・・・。(糖度20度はメロンやバナナよりも高い数字です!)
そんなはざまいちじくを全国のお客様にぜひ食べていただきたいという思いで作った香川のいちじくタルトです。


【内容量】

蓬莱柿・はざまいちじくの焼きカスタードタルト(直径15cm・1ホール

商品基本情報

商品価格帯:2,000円~3,000円未満
賞味期限:冷凍保存60日、解凍後は冷蔵保存で3日間
配送形態:冷凍
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審査員の実食レポート みんなの口コミ
審査員

見た目華やか!

by tyokoさん(青森県・40代・女性)
総合評点
(3.0)
(3.0)
パッケージ
(3.8)
コスパ
(3.5)
見た目
(4.0)
ギフトにおすすめ度
(3.1)
リピートしたい!度
(2.5)
イチジクたっぷりです。

イチジクたっぷりです。

断面です!

断面です!

この説明は生フルーツも同様でしょうか。

この説明は生フルーツも同様でしょうか。


商品は、箱に入って、丁寧に梱包されていたので、形が崩れる心配がなく、良いと思いました。
イチジクがふんだんに使われていて、箱を開けたときに、その豪華さに目を奪われました。なので、贈り物にも重宝出来ると思います。商品について書いてある説明書も、カラフルな写真付きで、他の商品も気になりました。
解凍後、イチジクがちょっとべちゃっとしてしまい、生のフルーツの新鮮さを味わうことは出来ないかな、と思いましたが、なかなかイチジクをたっぷり食べれることは少ないので、堪能することは出来ました。
土台のクリームの甘さも丁度良かったです。タルト生地は、説明書を見ると、とてもこだわりが感じられ、それを意識して食べるとよりおいしく頂けました。特別な時に食べたいタルトになるのではないかと思います。


解凍後はその日のうちが賞味期限、ということと、半解凍位で切り分けないと、べちゃっとしていまいうまく切り分けられないので、ちょっと扱いが難しいように思いました。ホールであっても、カットした状態で冷凍されていると、もっと食べやすく、美味しく頂けるのではないかと、その点は残念でした。カットされていたら、一人暮らしにも有難い商品になると思います。また、同封の紙に書いてあった説明にある「トースターで」というのは、生フルーツのタルトについても同様なのでしょうか?

更新日:2023年10月18日

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