蜜芋チーズテリーヌ（1本）
芋菓子や 芋えん

蜜芋チーズテリーヌが到着しました。
高貴な雰囲気というか、デザートの持つ、食べる際に、優雅さを味わうといったスイーツ好きの私のこだわりを、満たしてくれる梱包、ドキドキを受け止めてくれる包装デザインに、思わず、心がときめいてしまう、そんな外装にまず、心を奪われました。中を開けた瞬間からも、芋の持つ、大好きな色合いが目に飛び込んできます。解凍してから、一口味わってみました。まず、香りが口の中いっぱいに広がっていきます。芋好きにはたまらない甘く、そして、心豊かになる香り。そして口の中で、
ふわっととろける柔らかさ、もちろん焼き芋とは、違う洗練された食感に、ああ、心から芋好きのわたしは、満たされてしまいます。また、他の芋系スイーツとは、まるで、遠い甘さのグラデュエーションが、
素晴らしい。まさに、芋自体の甘さを残しつつも、作り手のスイーツとしての味わいが調和された素晴らしい美味さを感じます。後味さえも、洗練されています。
この芋が、芋である素晴らしさを、スイーツにしてしまった蜜芋チーズテリーヌの素晴らしさを味わいと、生クリーム、クリームチーズの味わいの見事な濃さがマッチングされています。ほんとうにうまい。このスイーツは、私が数ある食べてきた芋スイーツの味わいを大きく超えています。
芋好きの概念を覆すスイーツ、ぜひ、
味わってください。