絶品！生ズワイガニ剥き身欲張りセット 総重量:約1.5kg(正味1.2kg)
快適生活

きちんとしたダンボールの包装の冷凍便で、指定日時にしっかり来ました！カニも綺麗に並べられた状態でビニールに包まれていました。
以前違うところで頼んだカニは解凍方法が分からず、自然解凍した結果黒く酸化してしまったことがあったのですが、今回は中に解凍方法や美味しい食べ方などの説明文が書かれた紙がご親切に入っていたためとても助かりました！！
解凍方法は冷蔵庫で4~6時間又は流水で解凍するようで自分は流水でやりましたが酸化せずに無事解凍できました。

最初に解凍してすぐ食べれるお刺身をいただきました。
まず、カニの身がびっしり入っていて、蟹の甘さがものすごくあり何もつけないでも美味しかったのでびっくりしました！
特に美味しかったのが南蛮付脚剥き身と爪剥き身で、南蛮付脚剥き身はぷりっぷりでとろけるような食感と甘さで美味しかったです！
爪剥き身はまた違った柔らかいけど他の身とどこか違うようなしっかりした肉質でより甘さを感じました。

次に紙に記載してあった食べ方のかにしゃぶを昆布だしのお湯にポン酢をつけていただきました。
元からある甘みに昆布だしの香りと半生の状態は刺身とは食感も甘さも変わるまた別の味わいでポン酢の酸っぱさでより甘さが際立って美味しかったです。蟹しゃぶでは蟹の部位でも希少と言われる爪下剥き身が一番蟹の旨みと甘さが濃く一番美味しかったです。

小脚削ぎと蟹の出し汁がよく出そうな肩ハーフカットの部位はカニ鍋にしていただきました。
小脚削ぎは口で吸って身を出すようなカットになっていて、子供が喜んで食べそうだと思いました！肩ハーフカットは出汁がカニ鍋に染み込んでいて身はほじって食べる感じで他の部位と違う繊維質な食感でカニ感が1番味わえました！

正直全ての部位が本当にプリっとした食感で新鮮さを感じました。
何よりも、誰でも食べやすいようにカットしてあり、蟹自体だけでなくパッケージや説明書きなど、　もう一度頼みたくなるような親切さがとても良いな思いました。
初めて蟹を頼む人や、子供やお年寄りがいる方は食べやすく楽しめると思うのでお勧めしたいと思います！

肩ハーフカットの身が少し食べづらかったですが、基本的に身よりも出し汁にすることが多い部位なのでしょうがないかなと思いました。それ以外は特になかったです！