生産牧場直送!上州ふるさと若牛しゃぶしゃぶ(もも肉)
通販専門店ふるさと産直村
柔らかく濃厚な赤身肉の旨味を存分に味わえる「若牛しゃぶしゃぶ用もも肉」です。「上州ふるさと若牛」は、牛の骨格成長が止まった頃に仕上げているので、脂肪を抑え若牛特有のジューシーな柔らかさとキレをもった赤身です。味が濃く、噛めば噛むほど肉の旨みが溢れ出てきます。若牛の旨味を味わうのに最適の部位もも肉を、しゃぶしゃぶにピッタリな厚さにスライス済みで届きます。薄くスライスされた牛肉を出汁の中で軽く泳がせることで、柔らかい肉質の食感と甘みを味わえます。好みの野菜やつけだれを用意するだけで本格的なしゃぶしゃぶを自宅で堪能できます。
鍋に昆布で出汁をとって沸かし、薄くスライスした牛肉を5~10秒ほど泳がせてお召し上がりください。ポン酢ダレの他、胡麻ダレも良く合いますので、2種類のタレを用意して味の違いを楽しむのもオツです。しゃぶしゃぶは肉にあまり火を通さず表面がピンク色になるくらいが食べ頃です。
若牛の旨みが存分に楽しめます!
▶︎到着・梱包
指定した時間通りに配達され、クール便で到着しました。
緩衝材や説明書も含め丁寧に梱包されて入っており、とても安心しました!
▶︎商品
黒色の箱に金色の文字で若牛と書かれている高級感のある箱に入っており、わー!と気分があがりました!
中身は若牛しゃぶしゃぶ用もも肉が綺麗に入っておりました!
▶︎食べてみて
解凍方法も冷蔵庫で解凍するだけなので簡単です。
解凍されたお肉は昆布だしでしゃぶしゃぶにしていただきました。
赤身なのにとっても柔らかく食べやすく、若牛の濃厚な旨味が口いっぱいに広がってとてもとても美味しかったです!
旨みたっぷりなのに脂っこくないのもすごく好みでしたし、どんな年代の方も食べやすくていいなと思いました!
〆にきしめんを入れて食べたのですが、その際にも若牛の出汁がたっぷりで〆まで本当に美味しくいただけました。
来客時はもちろん、素敵な箱に入ってくるので贈答用としてもぴったりだと思いました!
更新日:2023年11月21日
■お取り寄せ審査とは?
お取り寄せ&美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査&レポートを行っています!
審査員さんによる審査&レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
また、しゃぶしゃぶを楽しんだあとの出汁で締めまでお楽しみいただきありがとうございます。上州ふるさと若牛は、熟成せずとも赤身肉本来の旨みを味わうことができる若い黒毛和牛です。
若牛や野菜のうまみが加わった風味豊かなスープはアクを取り除いたあと、きしめん等の麺類の他、雑炊にしても美味しいです。最後まで若牛の味わい深い旨みをご堪能いただけます。