あおりいかを丸ごと楽しめる三昧セット
あき水産鮮魚部

冷凍でカチコチに凍ったまま、むき身500g、ゲソ200g、いかそ～めん200gの三種類が届きました。
凍った状態でも艶やかな白さがあり、鮮度の高さを感じました。おいしさだけでなく、見た目の美しさをキープしているので、こだわりの技術力に感激しています。

会社案内のパンフレットが同梱されており、イラストがとてもかわいらしいものでした。
15ページにわたってとても詳しく記載されており、とても内容の濃いものでした。まるで水産工場へ見学に来た気分になりました。

・むき身
ぷりっぷりの食感で歯ごたえがありました。鮮度が高いので、流水解凍しただけの生のままでも臭みがなくなりました。上等なプレゼントとしてなかなか見つけられていなかったのですが、これはギフト用にもおすすめです。サラダやナムルとして食べると、食感を存分に楽しめました。加熱してテリヤキとしてもいただきましたが、歯ごたえのぷりぷり感はそのままで、小さく縮みすぎることもなく、満点のボリュームでした☆

・ゲソ
同梱されているレシピに、「いかげそ炊き込みご飯」の作り方が載っていて、迷わず作りました！冷凍のまま、ごはんと給水させて炊き込み、とっても簡単に完成です。いかのジューシーさが増し、香り高い風味を楽しめる一品でした♪

・いかそ～めん
透明感のあるいかそ～めんで、ここまで新鮮なものは自宅で食べられないと思います。厚みがありつつもちゅるちゅると食べられました。いか丼は炊き立ての白米にのせるだけ。食卓が華やかになりました。

いかのおいしさをここまで引き出すことができるのかと感激しています。3種類がセットになり、さまざまな食べ方を楽しめるようになっているのが良かったです。食べるのはもちろん、料理をするのも楽しめました♪