栗のテリーヌ
足立音衛門

栗好きにはたまらない！贅沢なパウンドケーキです。

【配送・パッケージ】
指定の日時に届きました。
外箱を開けると、ネイビーの品の良い包まれた商品が出てきました。字体が特徴的でどことなく高級感を感じます。

【見た目や特徴】
真空パックのビニールに入っています。開封すると、たちまち洋酒の香りが広がります。
カット面をみると、3分の2以上を占めるゴロゴロとした立派な栗！栗好きにはたまりません。

【味や食感】
ケーキの半分以上が栗で占められていて、国産、ヨーロッパ種、アンデス栗と3種の栗が使用されているとのこと。素材へのこだわりが感じられます。ほっくりとしていて口の中でほろろと崩れていきます。上品な甘みです。
生地部分も栗に負けていません。しっとりとしていて甘さ控えめで、栗の美味しさを引きたてています。
洋酒感は強めで芳醇な香りが楽しめます。洋酒が強いのが気になる場合には、カットしたものを10分ほど置いてみるといいそうです。
シンプルなお菓子だからこその美味しさが存分に味わえました。

【感想・総評】
食べ応えのあるとても贅沢なパウンドケーキでした。誰に送っても喜ばれること間違いなしの逸品で、贈呈用にピッタリだと思いました。