ボンボンショコラ 10粒入り
XXOCOA(ショコア)
福岡にあるチョコレート専門店の「ボンボンショコラ」です。ボンボンショコラとは、中に詰め物をした一口サイズのチョコレートのこと。有機、フェアトレードのカカオを使用し、自社のアトリエでハンドメイドしています。栗とチョコのコントラストが秀逸「マロン」、ピスタチオの香ばしさがチョコの味わいを引き立てる「ピスタチオ」チョコと相性の良いオレンジを合わせた「ワイルドカカオ ビターオレンジ」など5種。一般的な製法と比べ低温で調理していているので、カカオや素材の香りを引き出し、なめらかな口どけが楽しめます。ロゴ入りのボックスに各種2個ずつ入って届くので、バレンタインなどの贈り物にもおすすめです。
アンデス山脈から運ばれる豊かな栄養が生み出す奇跡的な土地バルゼアは、広大なアマゾンのなかでも約5%しか存在しない、大変希少な土地。
バルゼア(氾濫原)にて完全自然栽培で育った「バルゼア野生種カカオ」も使用している日本では希少なボンボンショコラです。
樹木を植え、森を管理しながら、その間の土地で農作物を栽培したり、家畜を飼い、多様な生態系を守り、森を伐採せずに、現地の生産者に生産者に安定した収入をもたらす「アグロフォレストリー」という農法で育てられたカカオです。
自然と人々の暮らしを守る農法で育てられたカカオを使用したチョコレートです。
素材にこだわったボンボンショコラ
福岡の大名で有名なXXOCOAのボンボンショコラです。
パッケージや紙袋から伝わってくる上品さと高級感がとても素敵です。
外箱を開けてチョコレートが見えた時には、思わず「キレイ〜!」と言ってしまったほど、シンプルなのに美しいチョコレートでした。
マロン、ピスタチオ、ワイルドカカオビターオレンジ、ミルク、抹茶の5つのフレーバーがそれぞれ2つずつ入っています。
まず、マロン。
栗のまろやかな甘味とカカオのお味がマッチしてとても美味しいと感じました。5種類の中では優しめなお味で、年齢や性別を問わず美味しくいただけるチョコレートだとお問います。
続いて、ピスタチオ。
ピスタチオの奥深い香りとほのかに香るリキュール、そしてカカオの深みをバランスよく感じるチョコレートです。リキュールのお味は強くなく、ピスタチオの風味とカカオの美味しさを引き立ててくれています。
次は、ワイルドカカオビターオレンジ。
5つの中で1番大人な雰囲気のあるチョコレートでした。苦味のあるチョコレートと、オレンジの酸味のバランスが非常に良く、食べ終えた後に鼻から抜ける香りが最高でした。
次に、ミルク。
私はこちらが1番のお気に入りでした。定番のお味ながらも、カカオの芳醇な香りを存分に感じられて最高に美味しかったです。ミルクの風味でクリーミーですが、カカオのほろ苦さも同時に感じられて、これぞチョコレートだと感じました。
最後に抹茶。
八女抹茶の苦味とカカオの苦味が相まって、こちらも大人なテイストのチョコレートです。とにかく抹茶の香りがよく、味わい深い抹茶の香りが楽しめます。
全体的に5種類とも大人のためのチョコレートという印象でした。
大切な方への贈り物にもぴったりな、高級のある美味しいボンボンショコラだと感じました。
更新日:2024年01月10日
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