まるトマソーセージ
牛とろ屋　十勝スロウフード

これはほんと、嬉しい予想外の驚きが味わえました！

まず、豚でなく牛１００％ってどうなんだろう？
ジューシーさはあるのか？って思っていました。
が、一口食べたら、「おおっ！！」です。
まさしく、牛！旨みが口いっぱい～。
普段食べるソーセージは食べた後、多少油っぽさ感じますが、それがジューシーという表現になるのかなと思ってました。
でも、こちらはそんな油っぽさは感じられませんでした。
原料、十勝ハーブ牛の脂肪は不飽和脂肪酸を豊富に含んでいるという説明がありましたので、そのためでしょうか。
もちろん、ジューシーさも充分満足。

そして、一番気になっていたのがトマトが丸ごと練りこまれているってことでした。
食べて「あっ、トマト味」っていうのではなく、「なるほど～、トマト」です。
ソーセージにはトマトケチャップかけること多いので、用意してましたが、余計な味つけ要らなかったです。

砂糖も入ってないのに甘みも感じられて、トマトの力にびっくりです。

ボリュームたっぷり、牛と言う事で通常の豚のソーセージより満足感もかなり大きいと思います。
野菜と一緒に炒めればフライパンひとつで、あっという間に夕飯作れますね。

便利な買い置き食材としても最適ですね！！！

普段、ソーセージは添加物が多いのが気になって買うのを躊躇する事があります。
こちらはとてもシンプルな材料なのに、大変美味しくてびっくりしました。
ただ、発色剤だけは使用されていました。

こちらも使用せずに作るというのは、やはり難しいのでしょうか？

ホントに色のためだけというのなら、発色剤なしの物があればな～、と思います。

今は添加物を気にする方も多く、これほど厳選されて、こだわった食材を使用されている商品であるのなら「自然の色」というのが、より差別化できるアピールポイントになると思うのですが。

また、今後そういった商品も期待させて頂きたいと思います。