Noble Tree
Vino de Bacco
ノチェラーラ・デル・ベリーチェ種を100%使用して作られた、最高のオリーブオイルです。青々しい草の香り、アーティチョークの苦味、後から追いかけてくる辛み、それでいてフルーティーで花の香りも感じられます。バランス良くキレのある最高のオリーブオイルです。
少量かけるだけで料理がグレードアップします!
このオイルを一言で表すなら「完熟したオリーブのフレッシュジュース」です。口に入れたときの香り・風味が際立っています。
果物も旬の時期のものとそれ以外では味が全く異なるようにオリーブオイルもこんなにも違うものなのかと感じられるはずです。
最も適切な時期に丁寧に手摘みしたオリーブをそのまま絞った贅沢さを味わえます。
色合いはグリーンがかった黄金色。
私はフランスパンにつけて食べるのが最も美味しいと思いました。
オイルですがさらっとしていて、口に入れるとフワァ~とフルーティーで爽やかなオリーブの香りが広がります。
もう、これだけで贅沢なおつまみになります。ワインがすすみます。
サラダに少量の塩とノーブルツリー(オリーブオイル)だけで、いつものサラダが風味豊かなサラダに変身しました。
香りと風味が格段に良いのでかけるのは少量で美味しく頂ました。
焼きズッキーニにかけてもとても美味しいです。
かけたり付けたりするだけで、お料理がグーンとグレードアップするので、忙しくて料理に手がかけられないときなども重宝しそうです。
味にうるさいお友達へのプレゼントにも良さそうです。
更新日:2014年06月09日
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