松阪牛A5　モモ肉すき焼き用 400g (3～4人前)
特選松阪牛専門店やまと

すき焼きには、「ロース」と思い込んでいた私の概念?!はあっさりくつがえされました。

松坂牛のＡ５のお肉は、シンプルな黒い箱の中に竹の皮に包まれて届きました。

肉を広げてみると、絶妙な脂のサシ具合！
モモ肉なのに、脂が多いのかなと思うくらいです。

両親と一緒にすき焼きで食べました。
良いお肉なので、火を通しすぎず、薄めの味付けで試してみます。

「美味しいねー！」皆で口をそろえます。
最初に目に入った脂は、多すぎることはなく、モモ肉と思えないくらいジューシーで、
肉の旨みも十分味わえます。
「すき焼きにモモ肉」これはあり！です。

脂の多いお肉は最近食べられなくて・・・という両親も満足そうでした。　　

美味しいお肉なので、少しとりわけて、別の食べ方も試してみました。
塩コショウをさっとふり、フライパンでソテーし、最後に少量のバターを落とす・・・
最高に美味しい！
お肉の旨みがよりダイレクトに感じることができました。

ギフトで差し上げたら、きっとどなたにも喜んでいただけるものだと思います。
ショップには多くの商品がありますので、ぜひ他の部位も試してみたいと思いました。

大満足です！ごちそう様でした！

余計な広告が同梱されておらず、また処理も簡単にできる箱を使っていることに、好感がもてました。
「すき焼き用」として販売されているためなのか、他の食べ方のレシピがありませんでしたが、ご紹介があってもよいかも・・・。