オリーブレモンカード90g
東洋オリーブショップ
体が喜ぶ美味しさ！東洋オリーブショップのレモンカードです。
オリーブオイルに卵と砂糖、レモン果汁のみ加え、やわらかい甘みにレモンのさわやかな風味がいきたクリームです。
イギリス発祥のレモンカードは、アフタヌーンティーにかかせない定番アイテム。本来はバターを原料にしていますが、これをオリーブオイルで作り、100％小豆島産の搾りたてのレモンで爽やかな酸味を加え、さっぱりとした味わいに仕上げました。
パンやスコーンに塗ったり、牛乳、紅茶、ヨーグルトに混ぜたり、モッツァレラチーズやトマトに和えたりとアレンジ自由自在です。お醤油やお味噌などとも相性が良いので、調味料としても使えます。
フレッシュな酸味と甘味
レモンカード
クラッカーに添えて
プレーンヨーグルトにも！
通常はバターで作るところをオリーブオイルで作ってしまったと言うレモンカード。
後味あっさりなのに小豆島産レモンのフレッシュ感、酸味、砂糖のほのかな甘味、卵の旨味は濃厚で爽やか。
オリーブオイルなので香りはどうなのか心配でしたがオイルそのものの香りはせず風味的には問題ありません。
夏の食欲が落ちる時期でもサッパリしているからクラッカー、トーストが美味しすぎて食べすぎてしまいます！
酸味に弱い男性からもこの酸っぱさは美味しいと好評でした。
スプレッドとして食べる方法が1ばんレモンカードの美味しさ、リッチさと濃厚さを思う存分味わえると思いますがヨーグルトやアイスクリームに少し添えてもそれぞれの美味しいさが引き立ちオススメです。
更新日：2015年07月28日
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