北海道産生ベーコンセット
MOLLY'S SMOKED

開封してびっくりとても素敵な箱なので、そのまま冷蔵し主人に箱を開けさせました（笑）。こっそりと食べたい衝動に駆られましたが罪悪感に勝てず、ディナーとなりました。
11枚スライス60gとブロック約300gです。
寒いので毎日お鍋ですが、魚は早めに切り上げリゾットにブロックを1cm厚みにカットして載せると脂が溶けてきてジューシーになり美味しーい。ソテーは勿体ないのかも。じゃがいもが相性抜群でした。カルボナーラにしたくなりとって置きスライスも開けちゃいました。見た目生ハムの様なのですが味はバッチリ燻製！1枚でおしゃべりな主人はワインを開けました。お取り寄せ審査のレポート投稿期限がなければ、Xmasにも良かったですね。
桜の燻製でゲランドの塩よと説明すると、いいものは美味いんだよと値段ありきの主人はいつものセリフでしたが、私のご機嫌しだいで食べられる今回ばかりは黙って聞いてくれました（笑）。
サラダでもサンドイッチでも美味しそうですが、じっくり見つめながら脂を戴くのが一番美味しい気がします。

プロックは1/2、1/3位だと使い易いかも知れません。勿体なくて・・・。