スライス6種バラエティーセット(馬刺し）
菅乃屋

馬肉を食べる機会が少ない地域のため、馬肉のイメージは甘露煮のような缶詰めの印象が強くありました。そのため、馬刺しのセットの到着が楽しみでした。予定通りの日に到着し、早速、箱を開けてみました。シックなボックスで、ご家族や目上の方にお贈りする際にもチョイスしやすいボックスだと感じました。
お肉の解凍方法も同封していただいていて、分かりやすく解凍ができました。

◯ユッケ→パッケージの写真に卵黄がのっていたので、我が家の家畜のニワトリの朝、産みたての卵黄をのせていただきました。ハイレベルな食材には、合わせるものにもこだわりたいなーと思い、我が家のニワトリに協力していただきました。ユッケが、もともと大好きで、お店に行くと必ず頼んでいますが、馬刺しのユッケは、珍しくて期待大でした。甘じょっぱいタレと柔らかいお肉でお酒も進む一品だと思いました。

◯赤身→イメージ的に赤身だと硬くてスジっぽいイメージがありましたが、ふわふわっと
して噛みやすく、ご高齢の方でも食べやすい部位だと思いました。

◯フタエゴ→お肉の脂の甘みが濃すぎずくど過ぎない味わいでした。

◯霜降り→馬のお肉の濃厚さがガツンと感じられる部位だと思いました。口に入れてとろける甘味がクセになりそうな部位だと思いました。

◯ロース→赤身と脂身のバランスが良く、幅広い年齢層に好まれる味わいだと思いました。

◯ネギトロ→パッケージに記載されていたカロリーに目が止まりました。お肉の低カロリーさに、馬肉のヘルシーさを感じました。ヘルシーなだけでなく、食べ応えのあるお肉の旨味を感じることができる部位がネギトロだと思いました。

それぞれの部位が食べやすくスライスせれていて、解凍して盛り付けるだけで、お店のような味わいを楽しめるセットだと思いました。何より、食べ比べが出来るということが楽しく、美味しいだけではなく、家族や友達との楽しい時間の演出もできる内容だと思いました。