牛醤ハンバーグ（5個セット）
門崎熟成肉 格之進
ハンバーグのために厳選された国産牛と、岩手県花巻市が誇る幻のブランド豚「白金豚」に、黒毛和牛から作られた究極の醤油「牛醤」を合わせた「ハンバーグ」です。国産牛と白金豚という素材の旨みをいかすため、自家製の塩麹を使用。究極の熟成（発酵）状態の「牛醤」と合せることで、肉の旨みや、風味、味わい深さをより一層感じられます。牛のイラストが印象的でスタイルな箱に入って届くので、贈り物にもおすすめです。
まずはソースなしで食べてみてください！
熟成肉を発酵させた濃縮調味料「牛醤」が入っておりますので、かみしめた瞬間により味わい深い肉汁をお楽しみいただけると思います！
程よい脂が丁度いい
黒箱は高級感があります
本のようでオシャレてます。
レトルトハンバーグは脂のノリがあまり良くなかったり、多少パサついたりといろいろありますが、ハンバーグソースが要らないくらいの味のしっかりした和風のハンバーグでした。
さっぱりを求めるならば大根おろしとポン酢が合うと思います。
湯煎で温め後に、鉄板に牛脂を少し塗って温めて、そこにハンバーグを乗せ、熱々で食べたら、少しお店の感じに近づけたと思います。
自分で作ったハンバーグは少しパサついて、ジューシーさにかけるので、年齢の少し上の方でも満足のいくものと思います。
もう少し数があったならば、煮込みハンバーグとして食べてみるのも有りかと思います。
子供はとろけるチーズを乗せて、味がしっかりしているので、そのまま食べていました。
一箱に出来る事なら偶数で欲しかったです。数の割に箱が大きく感じたので手元に来て開けた時に中でハンバーグが揃っていないので、贈り物にするならば工夫が必要だと思います。
更新日：2021年03月12日
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