【三陸逸品】三陸産鮮冷ほたて貝柱（CAS凍結）500g（15ー18粒入り）
女川さかな手帖

クール便で指定日時通りに到着しました。
期待通り。いや、期待以上に大粒のホタテにビックリ。ホタテは専用の化粧箱に透明パックの状態で入っていました。

早速、指南書通りに解凍し、まずはそのままお刺し身で。最初に食べた感じでは臭みもなく、甘みがたっぷり。何と言っても通常ではあり得ないくらいの肉厚さに、一つで三つ分食べたような満足感。
バターソテーにすると香ばしさが倍増し、プリプリ食感のホタテがさらに美味しく感じられました。

フライでは揚げ時間が短く、スピーディーに調理ができます。サクサクとの衣とふわふわのホタテがいいバランスで食べる側を楽しませてくれます。
ソースをかけるとホタテの甘みとソースの塩味がマッチして、箸が止まりません。

最後に。
食べきれない分は冷凍保がきくので安心のホタテです。
賞味期限も製造日より二年と長めなので、フライやソテーなど多岐にわたってホタテが楽しめます。

骨があるわけではないので、高齢者やお子様のいるご家庭でも喜ばれること間違いなし。大切な方への贈り物としてもオススメします。

冷蔵庫で半日解凍と指南書にはあったのですが(冷蔵庫の設定温度にもよるのでしょうか)、まだ凍っていました。そのあたり、温度など含めて詳しく記載していただけるとありがたいです。