特別栽培米「飯南米こしひかり」（5kg）
IINAN（イイナン）
出雲神話のふるさと島根県飯南町で収穫された特別栽培米「飯南米こしひかり」です。中国山地の豊かな森から湧き出る、ミネラル分たっぷりの雪解け水で栽培しています。また、1000ｍ級の山々特有の昼夜の寒暖差によって、粘り・甘みが強い味わいを生み出しています。豊かな自然に育まれ、農家が丹精込めて育てた逸品。注文が入ってから精米するので、新鮮な米が届きます。
特別栽培米とは、都道府県やその栽培地域によって定められた「慣行栽培（一般的なお米の生産方法）」の基準（慣行レベル）に加えて、農薬や化学肥料の使用について厳しい規定を守り、より手間ひまかけて栽培されたお米のことです。健康志向、より安全な食材を求めの方にオススメです。
初めての飯南米
リーフレット類
お米
日時指定通りに専用段ボール箱に入って到着。
可愛い猫のキャラクターのファイルにシールやリーフレットが入っていました。
子供のいるご家庭には喜ばれそうですね。
島根県産のお米は初めてでしたがコシヒカリは食べ慣れているので、楽しみにさっそく実食。
コシヒカリ特有の粘り,癖のない甘み,もっちり,艶やかでとても美味しい！
魚沼産と比べると少しさっぱりしているのかな。米博士ではないのであまり細かな事は感じず分からず、でもとても美味しいのは確か！
特別栽培米なのでお子様にも高齢者の方にも安心して食す事が出来ます。
ちなみにおにぎりにして冷めた状態でも食べましたが、ベチャベチャもバラバラもせず、とても美味しかったです。
更新日：2024年04月18日
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IINAN ONLINE SHOPです。このたびは、特別栽培米飯南米のご試食にご協力いただき誠にありがとうございました。初めての島根県産米が飯南米とは大変光栄です。実は、島根も豪雪・寒冷地でお米づくりに適した地域がございます。特に奥出雲町の仁多米が有名ですが、雲南市のたたら焔米なども、とてもおいしいですよ。機会がございましたら、ぜひ島根県産米をお楽しみください。今後とも、飯南米をどうぞよろしくお願い申し上げます。