平岩理緒さん
（スイーツジャーナリスト）
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スイーツ情報WEB「幸せのケーキ共和国」主宰。スイーツジャーナリストとして全国銘菓に精通し、TV・雑誌等各メディアで発信。「All About」スイーツガイドも務める。イベント企画や司会、企業や自治体のスイーツ開発など幅広く活動。セミナーや製菓系学校での講師も務める。TVチャンピオン「デパ地下グルメ選手権」優勝。著書に『東京最高のパティスリー』（ぴあ）、『まんぷく東京 レアもの絶品スイーツ』（KADOKAWA）等。『厳選スイーツ手帳』・『厳選ショコラ手帖』（世界文化社）を監修。
［ウェブサイト］：幸せのケーキ共和国 ／ Yahoo!ニュース オーサー ／ All About スイーツガイド ／ 『まんぷく東京 レアもの絶品スイーツ』＆『東京最高のパティスリー』 ／ 監修本『厳選スイーツ手帖』（世界文化社） ／ 監修本『厳選ショコラ手帖』（世界文化社） ／ 「おいしいマルシェ」（「人気店の定番スイーツ」vol.65） ／ 令和アカデミー倶楽部「椿餅食べ比べ」講座
［近況報告］
「令和アカデミー倶楽部」（東京）で「折々の和菓子の食べ比べ」講座を随時開催しています。次回は2025年2月15日（土）午後、『源氏物語』にも登場した由緒あるお菓子「椿餅食べ比べ」の予定です。
（25.01.08）
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