
11月1日は「わん・わん・わん」で犬の日!犬好きさんへのギフトや愛犬との記念日にぴったりなスイーツを見つけました。 箱を開けると、表情豊かな5匹のわんこがずらり!アイシングクッキーは見かけることがあり

おとりよせネット編集部
上野真紀子

朝夕の風に少しずつ秋の気配を感じるようになると、ふと恋しくなるのが温かいスープです。体にじわっと染み渡るようなスープの優しさに、年齢を重ねるごとに惹かれていくのを感じます。 それはきっと、ただお腹を満

薬膳料理研究家
早乙女孝子

よろスィーツ! スイーツ芸人のスイーツなかのです。 近年はクッキー缶の人気が高まり、ぼくもいろいろなところでクッキー缶をご紹介する機会も増えました。その中でも、子どものころから食べていた、親しみのある

スイーツ芸人
スイーツなかの



届いた箱を開けた瞬間、ゴールドのフタに上品なロゴとフレーバー名が綺麗に並んで入っている様子がとても印象的で、まるで高級なギフトを開けたようなワクワク感がありました。カップの統一感がありつつも一目で味がわかるデザインになっていて、食べる前から「どれから食べようか」と家族や親しい人と楽しい時間を過ごせるような、丁寧で心温まる演出を感じました。丹那プレミアムバニラ牛乳や生クリーム、バニラビーンズのこだわりがしっかりと詰まっており、ひとくち食べると濃厚で上品な甘さが口いっぱいに広がり、素材の良さがダイレクトに伝わってきてとても贅沢な気分になります。伊豆レモンと戸田塩爽やかな伊豆産レモンの香りと酸味のなかに、戸田塩の絶妙な塩気がアクセントとして効いていて、すっきりとした後味がクセになる大人な味わいです。熱海名物麦こがし ヘーゼルナッツ伝統的な麦こがしの香ばしさにヘーゼルナッツのコクと食感が絶妙にマッチしており、和と洋の素材が見事に融合した奥行きのある味わいが楽しめます。静岡のいちご静岡県産のいちごの豊かな風味が存分に活かされており、甘酸っぱくてフルーティーな香りが口のなかで優しく広がる、とても爽やかで愛らしいジェラートです。塩チョコレートベースとなるチョコレートの濃厚でリッチな甘みを、塩気がキリッと引き締めてくれるため、甘すぎるのが苦手な方でも最後まで飽きずに美味しく食べられる深みのある味です。熱海サンビーチブルー美しい熱海の海をイメージさせてくれるような、爽快感のあるすっきりとしたビジュアルと味わいで、一口食べれば南国リゾートにいるかのような心地よい気分にさせてくれます。クッキー&クリームミルクジェラートのまろやかな優しさに、たっぷりと混ぜ込まれたクッキーのザクザクとした食感と香ばしさが加わり、満足感が高く子どもから大人まで大好きな王道の美味しさです。伊豆丹那の抹茶高級な茶処静岡の抹茶ならではの上品な香りと程よい苦みがしっかりと堪能でき、お茶本来の深い味わいが贅沢に感じられる本格派の一品です。



無駄のないスマートな梱包で届きました。 ダンボールなどの過剰な資材を使わず、美しいバーガンディ色の箱をフィルムで丁寧に包んだ配慮に、届いた瞬間から好印象を抱きます。 湯煎調理はもちろん、なんと自然解凍にも対応している利便性の高さには大変驚かされました。 今回はすべて湯煎で温めていただきました。 ・若鶏の山椒煮 箸を入れた瞬間にホロリとほぐれるほど極上の柔らかさです。 しっかりとした旨味の中に山椒が爽やかに香り、鶏皮の上質な脂の甘みが全体をリッチな味わいに引き立てています。 ・蟹甲羅新丈 テーブルが一気に華やぐ豪華な装いです。 しんじょうならではのしっとり感と、たっぷり入った玉ねぎの甘みが贅沢な海鮮シュウマイを思わせる親しみやすさを醸し出しています。 何より蟹肉の風味と食感がしっかり生きており、冷凍とは思えない完成度です。 ・蛸の桜煮 絶妙な歯ごたえを残しながらも、驚くほど柔らかく仕上げられています。 甘辛い出汁が芯までじんわりと染み込んでいて絶品です。 ・子持ちししゃもの昆布巻 珍しい子持ちししゃもの昆布巻は嬉しい発見でした。 丸ごと2匹包まれたししゃもは存在感抜群。 濃すぎる醤油味でごまかした一般的な佃煮とは一線を画す、非常に上品で奥深い仕上がりです。 ・特撰幸吉鰊(みそ味) 身はほろほろと柔らかく、骨まで気にならずに楽しめます。 まろやかでほのかに甘い味噌の塩梅が絶妙で、素材の良さを引き立てています。 ・子持鮎の煮浸し 箸で少し触れただけでほぐれるほどの柔らかさです。 上品な甘辛さの中に広がる鮎特有のほろ苦さが良いアクセントになっています。 何より驚いたのは卵の密度の高さ。 頭のすぐ下までぎっしりと詰まっており、たらことも違う「みっちりとした粒感」を存分に堪能できました。 どれも白米との相性が抜群なのはもちろんですが、今回は少し上質な焼酎と合わせて至福の晩酌タイムを楽しみました。



箱やラッピングから高級感があり、届いた瞬間から特別感を感じられる商品でした。お祝いの席や大切な方への贈り物にもぴったりだと思います。 冷蔵庫で一晩解凍するだけで、本格的なローストビーフを自宅で楽しめる手軽さも魅力です。実際に食べてみると、お肉はとてもしっとり柔らかく、脂っぽさがないため、いくらでも食べられそうなおいしさでした。 香味野菜やスパイスでしっかり下味が付いているので、何も付けずにそのまま食べても十分おいしく、噛むほどにお肉の旨みが広がります。さらに、付属の八雲塩を合わせると、お肉本来の旨みが一層引き立ち、味わいに深みが増しました。 普段ローストビーフはソースで食べることが多く、塩でいただくのは初めてでしたが、そのおいしさに感動しました。塩ひとつにもこだわりが感じられ、素材のおいしさを存分に楽しめる組み合わせだと思います。 自宅で手作りしたものやスーパーで購入するローストビーフとはまったく別物で、今まで食べたローストビーフの中でもダントツで一番のおいしさでした。数々の賞を受賞されているのも納得です。 冷凍で届くため好きなタイミングで楽しめるうえ、賞味期限が長いのも嬉しいポイント。特別な日の食卓を華やかにしてくれるのはもちろん、自分へのご褒美にも、大切な方への贈り物にもおすすめしたい商品です。 自分が贈られたらとても嬉しいと思える、味・見た目ともに大満足のローストビーフでした。ぜひまた利用したいです。



日にち・時間通りに届きました。 段ボールを開けると、100gのレトルトパックに入った”本鶏だし”が8袋入っています。常温で、液体タイプなので、保存にも便利です。 鶏ガラ、丸鶏、鶏足など複数の部位を使って、長時間かけてじっくりと煮込んだお出汁で、鶏と水だけで余計なものを使わず、味付けもされていないので、素材の旨味を濃厚に感じて、お料理のアレンジの幅が広く、和洋中いろんなレシピに使えます。 鶏鍋に使ってみました。パックを開けると、鶏ガラ・丸鶏由来の油とコラーゲンで、プルンとした液体のスープが入っていました。お鍋にお水と一緒に入れて、お野菜や鶏肉やきのこと一緒に煮込んで、お鍋にしました。 濃厚な鶏の旨味のお出汁で、一緒に煮込んだ鶏肉やお野菜やきのこも美味しくなって、スープに具材の旨味が出て、さらに美味しくなりました。濃厚な鶏の油で体も温まりました。 鶏だしのうどんも作ってみました。うどんに美味しい鶏の旨味がしみしみになって、とても美味しく仕上がりました。いつものお料理が本鶏だしを使って作ると味わい深く、コクが増して、ワンランクアップして仕上がると思いました。 おうちにストックしておくと、いろんなお料理に使えるので、便利だと思いました。お料理好きな方へのプチギフトにしても喜ばれそうです。

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菅井かおる(食と暮らしを楽しむ!「美食手帖」主宰)

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