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商品は冷凍で届きます。お肉は高級感のある木箱に入っており、木箱を開けると近江牛が綺麗に並んでいます。近江牛の認定書もついているので安心できます。包装も綺麗で贈答用にも最適、大切な贈り物にも重宝しそうです。解凍方法やすき焼きの美味しい食べ方が書かれた説明書が一緒に入っています。説明書通りに一晩冷蔵庫で解凍しました。すき焼きの食べ方に書かれていた通り、具材を加える前にまずは牛脂と長ねぎを焼き、お肉を入れてさっと焼いて割り下を絡めていただきました。その後、他の具材を入れてすき焼きでいただきました。●近江牛1枚1枚が大きく綺麗なお肉で、柔らかくてとても美味しいです。牛脂でさっと焼いて割り下を絡めて食べるお肉は、お肉自体のしっかりとした旨みがダイレクトに伝わって最高に美味しかったです。すき焼きもまたお肉の旨みがすき焼き全体に広がっていて、まさにこれこそがすき焼き！という高級店で味わっているかのような味とお肉の質でした。お肉はお箸ですっと切れる柔らかさ。脂が重くないかと心配していましたが、全くしつこくなく次から次に食べたくなる美味しさで、これが本当に上質なお肉なんだと感じさせられました。●割り下なかなか味のバランスが難しいすき焼きの割り下を自分で味付けしなくて良いというのが嬉しいポイントです。薄めずにそのまま使います。甘さは控えめですが、しっかりとした濃さがありお肉との相性が抜群です。最初はお肉と絡めて、次にすき焼きにして、しめにうどんを入れていただきましたが、最後までとても美味しく食べられました。●丁子麩「丁子麩」というお麩自体を、またそれが滋賀県の名物であるということを今回初めて知りました。丁子麩はぬるま湯に10～15分浸し、硬めに絞っておきます。想像していたお麩とは全く違った食感で、もちもちとしていてすき焼きの旨みが染み込んでとても美味しかったです。贈る相手の方に合わせて「すき焼き用」か「しゃぶしゃぶ用」を選べるのも嬉しいポイントだと思います。自宅用としても特別な日のお取り寄せにおすすめです。今回はすき焼き用をいただきましたが、近江牛の美味しさはもちろん、割り下も丁子麩も本当に全てが美味しいセット内容でした。

箱を開けた瞬間、思わず「わぁ〜！！すごい！！」と声が出てしまいました！これまで色々なおせちを見てきましたが、こんなにも豪華で、色とりどりのお料理がぎっしり詰まったおせちは初めてです！黒と金のお重に、美しく盛り付けられた全39品目のお料理。赤、黄、緑、桃色と彩り豊かで、まるで宝石箱を開けたような華やかさに、しばらく見惚れてしまいました。息子も興味津々で「これなに？これなに？」と次々に指をさし、家族みんなで大盛り上がり！大人が喜ぶ本格的な和食から、子どもが思わず手を伸ばしたくなる可愛らしいお料理まで、幅広く楽しめるのも嬉しいポイントです。そして、何より感動したのが一品一品の手の込んだ仕上がり。自宅でおせちを作ることもありますが、これほど多彩なお料理を一から手作りするのは到底難しく、まさに職人さんの技が詰まったお重だと感じました。まず目を引いたのが、立派な有頭海老の旨煮。お正月らしい華やかさと存在感があり、食卓の主役になる一品です。蟹シュウマイの甲羅盛りもとても贅沢！黄色い錦糸状の衣に包まれた可愛らしい見た目で、甲羅を使った盛り付けは家庭ではなかなか再現できません。子持ちししゃもの昆布巻きや魚の煮付けなど、昔ながらのおせちらしいお料理もしっかり入っているのが嬉しいです。特に昆布巻きは、手間のかかるお料理だからこそ、こうして専門店のものをいただけるのはありがたいですね。栗きんとんは鮮やかな黄色が美しく、ころんと乗った栗がなんとも可愛らしい！黒豆の艶やかな黒色とのコントラストも素敵で、縁起の良いお正月料理が並ぶだけで幸せな気持ちになります。紅白なますや、色鮮やかな手まり麩、花形に飾られた人参など、細部までこだわりが感じられるのも印象的でした。紅白の彩りが随所に散りばめられていて、どこから写真を撮っても華やかです。また、数の子やたこ、魚介を使ったお料理も充実していて、海の幸をたっぷり楽しめるのも魅力。煮物や焼き物、酢の物、甘いお料理まで揃っているので、味の変化を楽しみながら、最後まで飽きずにいただけそうです。個人的には、色とりどりのお料理を眺めながら「次はどれにしようかな？」と選ぶ時間も、おせちならではの楽しみだと思います。さらに嬉しかったのが、丁寧なお品書きが付いていること！「これはどんなお料理だろう？」とお品書きを見ながら一品ずつ確認するだけでもテンションが上がります。普段なかなか食べる機会のないお料理も多く、料理名を読みながら家族で会話が弾むのも素敵だなと感じました。そして、冷凍で届き、保存できる点も大きな魅力です。何かと慌ただしい年末に、これだけ本格的なお料理を自宅で準備するのは本当に大変。盛り付け済みのお重を解凍するだけで、こんなにも豪華なお正月の食卓を用意できるなんて、ありがたい限りです。おせちは単にお正月に食べるお料理というだけでなく、家族が集まって新しい一年の始まりをお祝いする特別なもの。一品一品に込められた職人さんの手仕事と、おもてなしの心が伝わってくる、とても素敵なおせちだと思いました。家族でお品書きを広げながら「これ美味しそう！」「次はこれを食べてみよう！」と笑い合う、そんな幸せなお正月の光景が目に浮かびます。自分では到底作れない豪華さと品数、そして目でも楽しめる美しさ。新年の食卓を特別なものにしてくれる、まさにご褒美のような二段重おせちです。

すてに蟹は剥かれて甲羅に乗った状態で届くので、手間ひまかからずパパっと食卓に並べられるのもとっても助かる絶品毛ガニ甲羅盛りセット。脚肉、肩肉、カニミソなどをしっかり食べ尽くせて、毛ガニ特有の食べにくさが全くなくて、包装も丁寧で日々のご褒美やお祝いご飯、贈り物など様々な場で活躍してくれるお取り寄せ内容となっております。我が家では早速ディナーの主役メニューとしてお試しさせていただきました。すだち、大根やネギなど、自分の好きなお野菜と薬味を用意してまずは何も付けずそのまま脚肉を口に頬張る！蟹本来が持つほのかな甘みと旨味が舌、喉を通じて幸せ〜！これぞ究極の贅沢。臭みが全くなく、新鮮かつプリップリに引き締まっている身がとっても美味しい。シメにほぐし身と蟹味噌を少し余らせてホワイトソースとチーズを乗せて、子供からも大絶賛の即席毛ガニの甲羅グラタンも作れました！冬にピッタリの贅沢お取り寄せグルメとして周りにも自信を持って勧められる逸品でした。

届いたその日に食べたかったのでルンルンでローストビーフ自然解凍！笑 お塩とセットでとっても高級感のあるお箱に入って届きました。 ナイフをお肉に入れるとスッと切れて柔らかさが伝わってきます。この時点で食欲を増進させられ、期待度もグッとアップ。付け合わせにじっくりローストした野菜と焼きたてバケット、コンソメスープを用意し、早速いただいてみると…やわらかいお肉から甘みと旨味を噛むたびに感じられてとっても美味しい！！薄めに切ったお肉は断面が綺麗で、まるでフレンチやビストロで食べる最高のビジュアルなので思わず何枚も写真を撮ってしまいました。 加えてこちらの八雲塩が美味しすぎて、このお塩だけでも取り寄せたい！と思ったほどでした。ローストビーフにはもちろん、焼き野菜やお魚、パスタなどにかけても最高だし、ものすごくミネラルを感じられる唯一無二のお塩で、専用のボックスもオシャレ。誰かに贈りたくなるとっても豪華な詰め合わせでした！！