伊萬里牛極上サーロインステーキ　180g×2枚
伊萬里牛 松尾勝馬牧場

今までたべたことのなかった「伊萬里牛」。

届いたときは立派な黒のボックスに入っており、竹皮に包まれていていい香り。高級感がある梱包です。
冷凍してパックされているので、急いで食べずに冷凍保存しておくこともできて便利です。
保冷剤や牛脂、商品パンフレットがついているので、必要なものが過不足なく入っており、贈答品として完璧な状態でした。

冷蔵庫で解凍してみると、細かなサシがきれいに入っており、いいお肉を食べるんだとテンションがあがりました。
しばらく常温に戻した後、フライパンに牛脂を温めて、両面焼いていきます。
焼き方はパンフレットに載っているので安心です。

1枚はハーブソルト、もう1枚はわさび醤油でいただきました。
口に入れると、お肉全体がプルプルとしていて、柔らかく、とても良い食感です。
お肉の脂身がすっととろけて、旨味が広がりました。

商品説明を読むと「脂肪と赤身のバランスが良く、きめ細やか」とあり、実際に、柔らかくてとろけるような脂ながらも決してしつこくない上質な肉でした。

ハーブソルトは肉の旨味をシンプルに楽しめる味わい、わさび醤油は、脂身が苦手な方でもさっぱりと食べられる組み合わせでした。

誰が見ても「ゴージャス」で「特別感」が感じられるお肉なので、ここぞという場面で間違いのない贈り物になりそうです。

1枚が180gほどもあるということで、1枚といっても女性や子供なら半分ずつでも満足感があると思います。